益生菌酸奶如何挑选

摘要：

相比牛奶,酸奶的最大优点在于可以促进消化,调节肠道菌群.市售酸奶虽然添加了糖,但一般酸奶的GI(血糖生成指数)并不高,糖尿病患者可以饮用.对酸奶品质影响最大的是酸奶中的“菌”,目前市售酸奶按其菌种来说可分为普通酸奶和益生菌酸奶两大类.不过,市场上很多品牌的酸奶虽说都打上了“益生菌”的标签,其实,那些令消费者眼花缭乱的“菌”并没有多神秘.

在线出版日期：2016-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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