科学吃晚餐

摘要：

俗语说“早吃好、午吃饱、晚吃少”,长期晚餐吃得过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛细胞提前衰竭,进而发生糖尿病.一些糖尿病患者晚餐不合理,导致体重超标,血糖控制不佳.晚餐不科学导致疾病晚餐与肥胖:晚餐吃得过饱,血中葡萄糖、氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素大量分泌.因为人们在晚上一般活动量较少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖.糖尿病患者晚餐宜清淡,摄入的热量不应超过全天总热量的30％,这对于控制体重有益.

在线出版日期：2016-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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