量与质——“糖友”吃油两要点
糖尿病患者要限制食用油的摄入,这是糖尿病饮食控制的关键之一.49岁的张女士患糖尿病5年,身高1.65米,体重60千克,是一位办公室工作人员(属轻体力劳动者),目前注射胰岛素治疗.现在张女士需要进行饮食治疗,第一步,我们需确定张女士每日膳食总热量是多少.先看体质指数BMI=体重(千克)÷身高(米)2,得出张女士的体质指数为22.体质指数参考范围BMI18.5 ～23.9为正常,≥24.0 ～ 27.9为超重,≥28为肥胖.张女士体重在正常范围内,不胖也不瘦,再通过查表得知她每日需要饮食摄入的总能量约为1800千卡.那么,她每日可摄人多少食用油,应该摄入哪种油更好呢?
2016-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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