糖尿病患者营养早餐不可少

摘要：

很多患者发现,与午餐或晚餐后血糖相比,早餐后的血糖水平更难控制,这除与早晨人体分泌的对抗胰岛素的激素增多有关外,还与早餐食物品种搭配不当有关.4种早餐不健康米粥小菜早餐米粥加小菜虽然清淡爽口,却严重缺乏蛋白质.若食用腌制的咸菜,则不仅可能导致盐摄入过量,蔬菜中的维生素B1、胡萝卜素、维生素C以及叶酸等营养成分也被破坏,经常食用不利于健康.另外,米粥如果为精白米粥,则属于血糖生成指数高的品种,糖尿病患者不宜吃.

在线出版日期：2016-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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