蛋白质摄入有讲究
蛋白质摄入有标准糖尿病患者体内糖异生增强,蛋白质分解代谢增加,故蛋白质摄入量应有所增加.根据《糖尿病医学营养治疗指南(2013版)》推荐,对肾脏功能正常的糖尿病患者,蛋白质的摄入量应占总能量的15％～20％.就能量而言,只要含碳水化合物、脂肪及蛋白质三类营养素的食物就可以供给能量.膳食中碳水化合物、脂肪及蛋白质三种产能营养素应分别占总能量的适宜比例.具体到蛋白质的摄入量上来说,可以每公斤体重每天1.0克进行计算.海参(每100克含蛋白质70克)、虾米(每100克含蛋白质43克)、黄豆(每100克含蛋白质31.6克)、红肉(每1 00克瘦猪肉中约含蛋白质23克)中蛋白质含量均较高,可选择食用.
2016-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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