豉香秋刀鱼

摘要：

原料:秋刀鱼300克,红辣椒1个,香葱1棵,生姜1块,大蒜4瓣,食用油10克,酱油10毫升,料酒30克,胡椒粉3克,豆豉30克,食盐3克.做法:1.秋刀鱼取出内脏后切段,洗净放入盘中;2.葱洗净后切成葱末,姜、蒜洗净切末,辣椒洗净切块,豆豉洗净备用;3.锅内放少量油,将葱、姜、蒜、辣椒、豆豉入锅爆香后淋在鱼上.

在线出版日期：2015-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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