如何把土豆泥做成高档美食

摘要：

土豆素有“蔬菜明星”“地下苹果”之称,它是低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的食物.由于土豆里含有丰富的膳食纤维,能降低人体对食物里葡萄糖的吸收速度,从而使血糖上升速度放慢,是适合糖尿病患者的食材.土豆既可以当主食,又可以做蔬菜,但其貌不扬,有时难登大雅之堂,实际上将土豆稍加改造,也能做成高档美食.

在线出版日期：2015-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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