凉拌杏鲍菇

摘要：

原料:杏鲍菇200克,香葱5 0克,熟芝麻、花椒适量,面酱1汤匙,香醋1茶匙,花生油10克.做法:1.杏鲍菇洗净后,顺着纹理撕成小段,香葱切末备用;2.放入开水中焯至断生,捞出放凉待用;3.锅里倒油,油热后爆香花椒,然后放入面酱炒香;4.调入香醋和炒好的面酱,撒上香葱末和熟芝麻,拌匀即可.

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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