自制健康肉皮冻

摘要：

原料:猪皮100克,黄豆50克,胡萝卜25克,豆腐干50克,土豆25克,海带50克,葱、姜、八角、桂皮、花椒、酱油、料酒适量,食盐2克.做法:1.把猪皮清理干净,焯5分钟后捞出,晾凉后用刀把猪皮表面的油脂刮掉,切成小丁备用;2.泡发的黄豆煮至八成熟,胡萝卜、豆腐干、土豆切丁,海带丝切小段备用;

在线出版日期：2015-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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