“糖友”的优质主食——西盟米荞

摘要：

2015年美国糖尿病学会(ADA)公布的最新糖尿病诊疗指南中指出,对有2型糖尿病风险的患者应鼓励摄入达到美国农业部建议的膳食纤维(14克纤维/千卡),即要求摄入全谷类食物.那么选择何种全谷类食物呢,在众多的粗粮米中,哪一种米是“糖友”的优质选择呢?这里介绍一种米——西盟米荞.荞麦有4个栽培种,即甜荞、苦荞、翅荞和米荞.其中米荞是荞麦中的精品,属蓼科荞麦,米荞种.云南普洱之西,有一处青山绿水——西盟阿佤山.

在线出版日期：2015-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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