纳豆蔬果卷

摘要：

原料:纳豆200克,芦笋100克,苹果200克,生菜10片,海苔片10片,芥末酱1汤匙.做法:1.把纳豆放碗中,加芥末酱搅拌均匀;2.把芦笋洗净,放入热水中氽烫10分钟捞起,沥干水分放凉;3.苹果洗净切丝,沥干水分备用;4.将生菜洗净,沥干水分备用;5.海苔上平铺生菜,上面摆放苹果丝和芦笋,将海苔卷起,一卷对切成2份,对称摆盘.注:纳豆有预防血栓的作用,但由于味道特殊不是一般人都能接受,故加上苹果的清脆和生菜,让纳豆的味道变爽口,使大家更能接受.该食谱为10人份,每份含能量87千卡.

在线出版日期：2015-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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