营养师谈羊年健康吃年菜
春节期间,家庭主妇为张罗全家人的菜肴最是忙碌与费心,尤其是有慢性病患者的家庭,更要费心准备.营养师在此提供糖尿病病友过年年菜的采购与烹调方法,希望大家吃了健康年菜讨好兆头,青春洋溢,羊年行大运.鱼:年年有余鱼取谐音“余”,象征“年年有余”.吃鱼时不可吃完,要留下才有剩“余”.买鱼时最好选择新鲜的全鱼,采用清蒸的烹调方法,可加枸杞或葱、姜、辣椒调味,避免使用糖和油炸方法烹调.食用方法:糖尿病患者一人一餐以2汤匙(熟重30克鱼肉)为原则.
2015-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
20-21
