餐前食用乳清蛋白有助于更好控制血糖

摘要：

据美国《医学日报》最新报道,一项新研究发现:在餐前食用乳清蛋白能够改善2型糖尿病患者对胰岛素的反应,从而让他们的血糖水平得到更好的管理.从事力量训练的人通常通过食用乳清来增加肌肉重量,这项研究表明乳清蛋白也有益于糖尿病患者.这是因为它能减轻血糖水平在餐后的突然上升.乳清具有让胰高血糖素样肽-1的生成增加的能力,这种位于消化道中的激素能刺激胰岛素的生成.

在线出版日期：2014-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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