蒸豆腐肉丸子

摘要：

原料:猪里脊肉100克,北豆腐200克,生抽、蚝油、姜末、酒适量,食盐3克.做法:1.把肉剁碎,加入食盐、生抽、蚝油、姜末拌匀,静置10分钟;2.北豆腐用刀剁碎后,用纱布包好,挤干水分;3.把挤好的豆腐和肉馅拌匀,捏成3个丸子,放入盘子中,热锅蒸15分钟;

在线出版日期：2014-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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