莴笋拌鸡丝

摘要：

原料:莴笋200克,鸡胸肉100克,红彩椒50克,葱、姜、盐、薄盐生抽适量,香油10克.
做法:1.锅中放适量的水,放入鸡胸肉、姜片、葱段,煮10分钟至肉成熟;
2.捞出鸡胸肉,沥干水分后晾凉,顺着纹路撕成细丝备用;
3.莴笋去皮、切丝,红彩椒切细丝;锅中烧开水,分别放入莴笋丝、红彩椒丝焯半分钟,捞出沥干水分;

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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