元宵的替代品——紫薯球

摘要：

原料:紫薯250克,黑芝麻50克,奶酪50克.
做法:1.将紫薯洗净后放入蒸锅中蒸熟,奶酪切成小块备用;
2.把蒸好的紫薯去皮后切成小块放入塑料袋内,用擀面杖压成紫薯泥;
3.取一小块紫薯泥,揉成圆球后,用手压扁,放入切好的小块奶酪,然后用紫薯泥把奶酪块包裹起来揉成圆球状;

在线出版日期：2014-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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