打包饭菜的学问

摘要：

日常生活中,难免会在外就餐,面对这些食物,扔掉有点可惜,如果打包的话,又担心不够新鲜.这里为大家介绍食物打包的4个小技巧.
打包的食物晾凉后放冰箱:热的食物突然放入低温环境时,导致冰箱内温度升高(高于4℃),容易导致冰箱内其他食物的变质(因为食物的最佳保存温度是4℃);而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变.

在线出版日期：2013-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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