番茄鱼片豆腐汤

摘要：

原料:豆腐100克,草鱼片100克,番茄150克,食用油10毫升.
做法:1.草鱼处理干净切成鱼片,用料酒、盐、黑胡椒腌制;
2.豆腐切块,开水焯后备用,番茄切块备用;
3.起锅热油,爆香蒜末和姜末,下番茄煸炒成泥;
4.水烧沸后,下入鱼片,鱼片变色后,放入豆腐,大火煮3分钟;
5.加盐、白胡椒调味,撒葱花出锅即可.
注意事项:草鱼用不完,可以炖着吃或蒸着吃.
营养成分:总热量334.4千卡,碳水化合物8克,蛋白质30.15克,脂肪20.2克.

在线出版日期：2013-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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