荞面扒糕

摘要：

原料:荞麦面200克,黄瓜100克,蒜头、酱油、醋适量,香油10毫升.
做法:1.把荞麦面放入盆中,倒入滚开的热水,边倒边用筷子把面打散,最后把荞麦面和成光滑的面团;
2.把荞麦面团上锅蒸20分钟,晾凉后,根据自己的喜好,切成薄片,放入切好的黄瓜丝;
3.把蒜做成蒜泥状,葱切碎末,根据个人口味放入适量酱油、醋、香油,喜欢吃辣的可以加入辣酱,把这些料汁倒入做好的荞麦面片上,拌匀后食用即可.

在线出版日期：2013-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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