香菇蒸鸡翅

摘要：

原料:鸡大腿1个,鸡翅中4个,干香菇5朵,姜1块,大葱半根,料酒30毫升,盐1克,老抽15毫升,食用油10毫升.
做法:1.将鸡大腿去骨,切成3厘米大小的块,小香菇用40℃左右的温水泡软后洗净,大葱切成4厘米长的段,姜去皮切成大片备用.
2.将鸡腿肉、鸡翅中、葱段和姜片放入容器中,加入料酒、盐、生抽,搅匀后盖上盖子,腌制30分钟.

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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