老醋洋葱泡花生

摘要：

原料:花生米1 00克,洋葱50克,红彩椒20克,老陈醋30毫升,盐2克,花椒适量.
做法:1.花生米洗净,放入花椒水中煮熟备用;
2.洋葱切小丁,红彩椒切小丁备用;
3.将花生米、洋葱丁、彩椒丁混匀,用老陈醋和食盐拌匀即可食用.
温馨提示:现在市场上有一种黑色花生米,它的颜色都来自其中的多酚类色素,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些.糖尿病患者可以选择这种黑色花生米做这道莱.

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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