鸡丝豆苗汤

摘要：

原料:鸡脯肉60克,豌豆苗200克,嫩姜丝40克,鸡蛋清半个,盐、白胡椒粉、料酒、香醋各少许.
做法:1.将鸡脯肉切成粗丝,用少许精盐、料酒、鸡蛋清上浆;
2.将豌豆苗择洗干净控水备用;
3.锅内放入清水和姜丝,沸腾后将鸡丝下锅氽煮,鸡丝变色后加精盐、白胡椒粉调好口味后加入豆苗,汤滚开后滴入几滴香醋起锅即可食用.
营养成分:总热量159.56千卡,碳水化合物7克,脂肪4.6克,蛋白质22.54克.

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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