粗粮酿藕——主食新吃法

摘要：

原料:绿豆、薏仁米、红豆各30克,小米20克,莲藕400克.
做法:1.绿豆、薏仁米、红豆洗净,浸泡2个小时备用;
2.把莲藕去皮洗净,从一头切开,不要完全断开,把泡好的红豆、薏仁米、绿豆、小米从一头放入莲藕的孔中,顺序可以自行安排;
3.把切下来的莲藕头扣上,用曲别针丝扣住,也可用牙签固定;
4.把莲藕放入锅中,加水没过莲藕,大火煮1个小时,取出切片后即可食用.

在线出版日期：2013-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：34