韭菜炒香干

摘要：

原料韭菜150克,白色豆腐干50克,牛肉丝50克,盐3克,食用油5克,料酒、鸡蛋清适量.做法1.韭菜切寸段,白色豆腐干切粗丝.2.牛肉丝用料酒、鸡蛋清、盐浆制10分钟.3.食用油烧热后加入肉丝煸炒至变色盛出.4.油烧热后,放入豆腐干煸炒,放入韭菜段大火快炒,放入肉丝加盐调味即可.

机标关键词：韭菜、豆腐干、食用油、牛肉丝、鸡蛋清、料酒、白色、原料、浆制、干切、调味、大火、寸段、粗丝

分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)

在线出版日期：2012-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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