排骨年糕泡菜锅

摘要：

材料排骨300克,年糕100克,泡菜100克,葱、姜、蒜、鸡精、料酒、盐各适量.做法1.排骨焯水后,放入高压锅中加开水、料酒及葱姜,上汽后10分钟取出备用,年糕煮到八成熟备用.2.炒锅内放油,五成热时,下葱姜蒜炝锅,接着下八泡菜煸出香味.

机标关键词：排骨、年糕、泡菜、料酒、备用、高压锅、香味、姜蒜、鸡精、锅内、材料

分类号：R151.41(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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