辨 “药”识“毒”,说葛根的解毒应用

摘要：

伤病是人类进化过程中始终无法摆脱的问题,从远古时代起,人类就在不断地寻找治疗伤病的手段.在我国周朝的文字中就已经有了“药”字,《说文》解释“药”是形声字,意思是治病的草,足以证明药用植物在那个遥远的时代就得到了认知和利用.很多植物的食用价值和药用价值是同时存在的,所以就有了“药食同源”一说.《黄帝内经太素》说:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,可见在古时候,食物和药物在种类上并没有很明显的区分,只是人类在寻找和利用食物的过程中逐渐认识了一些食物具有的治疗作用.

机标关键词：葛根、解毒、食物、《黄帝内经太素》、人类、治疗作用、药用植物、远古时代、药用价值、药物、药食同源、食用价值、伤病、进化过程、《说文》、形声字、周朝、种类、证明、问题

分类号：R595.4(全身性疾病)

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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