美国膳食指南将取消总脂肪摄入量限制
每隔5年,美国农业部和美国卫生和公共服务部都会发布新版膳食指南.之前,美国膳食指南咨询委员会(DGAC)的专家系统性回顾了相关文献并提出了一些建议,2015年版膳食指南将据此进行修订.
在DGAC的报告中,一项备受关注的修订是取消了对胆固醇摄入的限制.最新研究表明,在健康人群中,胆固醇的摄入量与血浆胆固醇水平或临床心血管事件并无明显相关性.此外,一项更重要的修订是取消了总脂肪摄入量的上限.
近日,来自美国塔夫茨大学傅莱曼营养科学与政策学院的Mozaffarian博士对此进行了解读,文章发表在2015年6月23日的JAMA杂志中.
脂肪摄入量、膳食指南、总脂肪
R153.2;R587.1;TS201.4
2015-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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