光吃菜不吃饭更易得糖尿病吗

摘要：

饭吃少了菜和油吃多了
不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥,糖尿病专家介绍,“事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩.”
我们来算一笔账:1克油中,大约有9个热卡的热量;在1克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,1克米饭中,也就只有4个热卡的热量.因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病.

机标关键词：糖尿病

分类号：R587.1;R285.5;R473.5

在线出版日期：2015-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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