9品牌巧克力测评报告:德芙巧克力反式脂肪酸高

摘要：

无论是春节还是情人节,挑选一款优质的巧克力送给心爱的人总是错不了.每到这些节日,各种品牌的巧克力成为了各大商场销售最火热的食品.2014年1月,本刊送检了德芙、好时、金帝、徐福记等9个品牌可可脂巧克力和代可可脂巧克力,进行反式脂肪酸、脂肪、细度及致病菌的检测.

机标关键词：反式脂肪酸、巧克力、测评报告

分类号：TS246.57;G621;R151.3

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28