红酒+巧克力可有效预防糖尿病

摘要：

最新研究发现,巧克力和葡萄酒中的化合物能够减少糖尿病发病率.
英国东安格利亚大学(University of East Anglia)和英国伦敦国王学院(Kings CollegeLondon)的科学家表示,草莓、茶和巧克力中的类黄酮,以及葡萄酒中的花青素能够预防2型糖尿病.
研究者对近2000名健康女性进行卜次食品问卷调查,以此评估她们的类黄酮和花青素摄入总量.类黄酮多存在于草本植物和蔬菜,如欧芹、百里香、芹菜;花青素多存在于浆果、红葡萄、葡萄酒和其他红或蓝色水果及蔬菜.

机标关键词：巧克力、糖尿病、有效预防

分类号：TS246.57;R587.1;D922.68

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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