糖尿病患者要少喝稀饭

摘要：

稀饭与干饭的原料同为大米,但由于烹调方法不同,进入人体后其血糖指数相差悬殊.研究发现,大米烹调成稀饭进入人体后其升糖指数较干饭显著增加,其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖.

机标关键词：糖尿病患者

分类号：R587.1;R473.5;R77

在线出版日期：2012-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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