糖尿病患者如何选择食用油

摘要：

@@ 通常人们食用的脂肪食物可分两大类:一类是动物性脂肪,如烹调用的牛油、猪油、羊油等,还有肉、乳、蛋中的脂肪,这类脂肪除鱼油外,含饱和脂肪酸多,可使血清胆固醇升高.另一类是植物油,包括花生油、豆油、芝麻油、菜子油、玉米油等,植物油含不饱和脂肪酸多,因此,糖尿病患者宜食植物油,少食动物脂肪.

机标关键词：糖尿病患者、食用油、如何选择

分类号：TS225;R587.1;TU2

在线出版日期：2010-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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