金钗石斛干鲜品的质量比较研究

摘要：

[目的]对金钗石斛干鲜品的化学成分及抗氧化活性进行比较研究,了解两者的差别,为金钗石斛干鲜品的区别应用提供依据.[方法]采用气相色谱法和紫外-可见分光光度法进行成分含量测定比较.采用比色法及试剂盒测定干鲜品对羟自由基的清除作用及抗氧化能力.利用傅利叶变换红外光谱法对干鲜品粉末样品的全息化学特征谱进行比较.[结果]金钗石斛鲜品的总生物碱和多糖含量及其对羟自由基的清除率和抗氧化能力均显著高于干品.金钗石斛干品与鲜品的红外谱图相似,在1 630 cm-1、1 506 cm-1、1 243 cm-1处,贵州赤水的官渡、长期与红花3个基地的金钗石斛鲜品峰强均大于干品,各个产地金钗石斛鲜品的图谱与多糖对照品图谱的相关系数均大于干品.[结论]金钗石斛干品与鲜品在化学成分及抗氧化活性方面存在着一定的差异.

关键词：金钗石斛、干鲜品、化学成分、抗氧化活性

所属期刊栏目：32

分类号：R223.11(中医基础理论)

资助基金：贵州赤水石斛产业科技合作项目赤中药科合2013号;北京中医药大学大学生科研课题201210026060

在线出版日期：2015-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：689-692