基于灰色模糊综合模型的冷链配送系统风险评价

摘要：

冷链配送所涉及的食品具有易腐、难保存的特点,在配送过程中易受到污染和腐蚀,因此必须全面系统地识别配送过程中的潜在风险,进行有针对性的风险控制.文章以冷链配送系统为研究对象,在分析冷链配送特点的基础上,运用系统思想识别配送系统风险因素,构建冷链配送系统风险评价指标体系,并建立灰色模糊综合模型评价冷链配送指标体系.并以江西省为例进行实证评价研究.

关键词：灰色模糊模型、冷链、配送系统、指标体系、风险评价

所属期刊栏目：38

分类号：F252.8(物资经济)

资助基金：国家自然科学基金;江西省哲学社会科学重点研究基地项目

在线出版日期：2023-02-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：184-188