中国农村居民粮食消费需求及弹性测算

摘要：

文章基于1978-2016年的时间序列数据,分别运用Double-Log、LES、Rotterdam与AIDS需求模型,对农村居民的粮食、肉类、蔬菜三大类食品消费需求及马歇尔与希克斯弹性进行测算.结果 显示,四种方法求取的中国农村居民粮食、蔬菜、猪牛羊肉消费的自价格弹性均显著为负,表明三种食品的价格上升,会导致农村居民的消费减少.

关键词：农村居民、粮食消费、弹性测算

所属期刊栏目：36

分类号：F324.3(中国农业经济)

资助基金：国家社会科学基金资助项目17BGL250

在线出版日期：2020-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：52-56