高效液相色谱法检测草鱼可食用组织中甲硝唑的残留

摘要：

建立了草鱼的肌肉、皮肤组织中甲硝唑残留检测的高效液相色谱法(HPLC),样品中甲硝唑选用乙腈提取、Silica(SiO2)固相萃取柱净化、氮气吹干浓缩、紫外检测(波长325 nm)、HPLC测定.该方法可检出鱼肉、鱼皮组织中甲硝唑的最低定量限为1 μg/kg.在空白样品中添加浓度为1 μg/kg时,鱼肉、鱼皮中甲硝唑的平均回收率分别为69%和75%,日间变异系数均小于15%.结果表明,该方法的样品处理方法简单,最低检测限、准确度和精密度均符合残留检测方法要求.

关键词：甲硝唑、草鱼、肌肉、皮肤、残留、HPLC

所属期刊栏目：12

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：10-14