无水乙醇夹带剂超临界CO2萃取荔枝核

摘要：

以无水乙醇为夹带剂，采用超临界CO2萃取荔枝核，并用气相色谱．质谱联用仪（GC—MS）对荔枝核萃取物的挥发性成分进行了分析．结果表明，以无水乙醇为夹带剂超临界CO2萃取荔枝核的萃取率为5．47％，GC—MS鉴定出32种化合物，主要为甾醇类、萜类、不饱和脂肪酸、棕榈酸、脂肪酸酯、芳香醇，相对质量分数分别为38．8％，26.4％，8．60％，7．54％，8．44％，6．11％．和无夹带剂相比，夹带剂无水乙醇可以提高荔枝核的超临界萃取率．

关键词：荔枝核、无水乙醇、超临界CO2萃取、气相色谱一质谱法

所属期刊栏目：11

分类号：TS225(食品工业)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金资助CARS-33

在线出版日期：2012-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：59-63