土壤施硒对大蒜抗氧化作用的影响

摘要：

在土壤中施加不同浓度的硒,研究硒对大蒜抗氧化作用的影响.结果表明:当硒浓度为0.3 mg·L-1时,大蒜幼苗叶片中叶绿素含量、超氧化物歧化酶以及过氧化物酶的活性最高;当硒浓度为0.2 mg·L-1时,POD的活性和叶绿素含量均较低;当硒浓度为 0.75 mg·L-1时,大蒜叶片中叶绿素含量下降,POD 活性降低,对幼苗生长有一定的抑制作用.综合分析,土壤中施加适当的硒能提高大蒜叶片中叶绿素的含量、POD和SOD的活性;但高浓度(0.75 mg·L-1)硒影响大蒜叶片中叶绿素的含量,且在一定程度上抑制POD和SOD的活性;当硒浓度为0.3 mg·L-1时,大蒜叶片中叶绿素的含量及POD和SOD的活性也较高,适宜大蒜对硒的有效吸收.

关键词：亚硒酸钠、大蒜、抗氧化作用

所属期刊栏目：32

分类号：S633.4(蔬菜园艺)

资助基金：宿州学院教师教学发展研究项目;宿州学院第十届大学生科学研究项目;安徽省高等学校优秀青年人才支持计划;宿州学院自然科学研究项目

在线出版日期：2017-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：122-124