浅谈中职烹饪专业学生职业能力的培养

摘要：

目前,职业学校录取的学生中考分数较低已是非常普遍的情况,相当一部分职高生缺乏最基本的文化基础、更没有良好的行为习惯和学习习惯.联系餐饮行业对烹饪专业学生职业能力的要求,结合中职学校实际情况,提高中职学校学生的整体职业能力,已成为职业教育的当务之急.

关键词：烹饪专业、职业能力、实训、培养

分类号：G642.0;G712.307;G420

在线出版日期：2017-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51