氯仿、乙醇作为溶剂测定大豆磷脂酸值

摘要：

目的建立一种测定各种大豆磷脂酸值的方法.方法用氯仿乙醇(2∶1,V∶V)作为溶剂溶解大豆磷脂后,用0.1 mol/L氢氧化钠滴定,并同药典法进行了对比.结果本方法的精密度RSD为0.3%～1.8%,<中华人民共和国药典>法为0.9%～7.3%;本方法的回收率为96.5%～98.5%,<中华人民共和国药典>法为78.5%～97.0%.结论用氯仿乙醇(2∶1,V∶V)作为溶剂可适用于各种磷脂酸值的测定.

关键词：大豆磷脂、酸值、氯仿、乙醇、测定

所属期刊栏目：19

分类号：R927(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：273-274,290