广州市市售食品中部分沙门菌耐药性及分子分型特征

摘要：

目的 分析近年来广州市市售食品中部分沙门菌的耐药情况和分子分型特征,为广州市沙门菌疾病的防控提供实验室数据.方法 对分离到的沙门菌进行血清分型,药物敏感性试验和脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE),并用BioNumerics软件分析菌株间的同源性.结果2016-2018年期间从食品中共检出沙门菌16株,有6株是德尔卑血清型为优势型别;通过耐药性试验发现所分离到的菌株对青霉素类药物耐药率较高,其中对氨苄西林耐药率最高(56.3％),其次为头孢替坦(25.0％);经PFGE实验分析可以把菌株分成10个基因型,菌株的总体相似度为41.5％～100.0％,2个基因型分别与同时期获得的800多株病人分离株中的2株的基因型相似度较高,同源性最高的食源性菌株和人源性菌株之间相似度为93.3％.结论 在食品中检出的沙门菌血清型以德尔卑型为优势型别,耐药性和基因型都呈现多态性,发现有食源性菌株与人源性菌株基因相似度较高,提示某些类型的沙门菌有更易使人致病的风险.

关键词：沙门菌;血清型;耐药性;脉冲场凝胶电泳

所属期刊栏目：29

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2022-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-74