石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中的铅

摘要：

目的 制备植物油的微乳液,用石墨炉原子吸收光谱法直接测定植物油中的铅. 方法 植物油、正丙醇与硝酸三种液体形成微乳液,石墨炉原子吸收法测定铅含量. 结果 本方法在铅浓度为3～40μg/L的范围具有良好的相关系数(r =0.9996),RSD为4.5％～6.9％,回收率范围90.7％～94.5％. 结论 该方法简单快速,灵敏度高,回收率好,适用于植物油中铅的测定.

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、植物油、微乳液、铅

所属期刊栏目：21

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：105-106