热塑弹性体制品橄榄油总迁移量测定方法存在的问题探讨

摘要：

目的 分析热塑性弹性体制品(thermoplastic elastomer products,TEP)在进行橄榄油总迁移量测试过程中关键问题点,提高此类材质检测结果的准确性和数据的可靠性.方法 选取 8 批 TPE 制品按照新发布的GB 31604.8-2021《食品安全国家标准 食品接触材料及制品总迁移量的测定》进行橄榄油总迁移试验,分析其适宜性判定、水分敏感性确认及调理结果、试样吸收橄榄油成分的变化情况、索氏提取次数及橄榄油总迁移量数据检出情况.结果 选取的 8 批TPE试样中有 6 批试样对水分敏感,2 批试样适宜性判定不通过;通过适宜性判定进行橄榄油总迁试验的 6 批试样中,2 批试样吸附的橄榄油在经过甲酯化反应上机测试后橄榄油成分会发生变化;所有试样均需要进行乙醚多次提取,有 3 批试样总迁移量结果不合格.结论 对于TPE试样,应重点关注其适宜性判定、水分敏感性确认和橄榄油萃取次数等步骤,同时需评估橄榄油作为模拟物的适宜性,以保证测试结果的有效性和准确性.

关键词：食品接触材料、热塑弹性体制品、橄榄油总迁移量

所属期刊栏目：1

分类号：TQ334;O657.7+2;R917.101

在线出版日期：2023-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：36-42