柽柳核纤孔菌生物学特性、驯化及抗氧化活性

摘要：

对采自山东省潍坊市滨海新区柽柳防护林的柽柳核纤孔菌(Inocutis tamaricis)进行组织分离和鉴定,利用正交实验确定菌丝生长最适碳源、氮源、pH、温度,进行驯化并测定子实体水提物得率和水提物抗氧化活性.结果表明:在实验范围内,柽柳核纤孔菌菌丝生长最适条件为葡萄糖、酵母膏、pH5.5和35℃;子实体生长发育过程中有明显的后熟阶段(15～20 d),接种85 d左右子实体成熟;子实体水提物得率为2.46％;0.2、0.3 mg·mL-1子实体水提物对DPPH自由基清除率较大,0.30 mg·mL-1子实体水提物对ABTS自由基清除率最大.研究结果可为开发和利用柽柳核纤孔菌提供参考.

关键词：柽柳核纤孔菌、正交实验、驯化、水提物、DPPH自由基、ABTS自由基

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分类号：S436.8;S646.1;TS201.2

资助基金：山东省现代农业产业技术体系食用菌产业体系岗位专家项目;东营市第六批黄河三角洲学者项目

在线出版日期：2023-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：36-44