群体感应淬灭酶对副溶血性弧菌影响的综合实验设计

摘要：

该文设计了以水产致病菌群体感应系统为靶点的新型防治策略实验,构建了群体感应淬灭酶AiiA酶的原核表达系统,测定了重组酶的酶学性质,探究了该酶对副溶血性弧菌群体感应系统的调控以及对其生长、生物膜、蛋白酶、运动能力和毒力基因tlh表达的影响.结果表明重组AiiA酶可抑制副溶血性弧菌胞外基质的产生,减少生物膜的形成,显著降低细菌蛋白酶活性、运动能力并减少毒力基因tlh的表达.该综合性实验结合了基因工程、酶工程、食品贮藏原理等多领域实验技术,有利于提升学生的创新思维和实验技能.

关键词：群体感应淬灭酶、副溶血性弧菌、AiiA、综合性实验

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划;国家自然科学基金;中央高校基本科研业务费专项基金;中国项目;中国海洋大学教学研究项目

在线出版日期：2022-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：49-54