超高脱乙酰度壳聚糖制备与表征综合实验设计

摘要：

介绍超高脱乙酰度壳聚糖的制备与表征的综合实验教学设计.该综合实验以虾壳为原料,经脱乙酰和降解等过程,制备超高脱乙酰度壳聚糖.用黏度法测定壳聚糖分子量,用核磁共振波谱法测定脱乙酰度,用傅里叶变换红外光谱法和元素分析法对壳聚糖进行了表征.该实验条件简单,壳聚糖分子量可控,涉及高分子材料的制备和结构表征、结果分析等多方面内容,有利于提高学生的综合运用知识和进行科研的能力.

关键词：综合化学实验、壳聚糖、脱乙酰度

所属期刊栏目：35

分类号：O636;G642.423(高分子化学（高聚物）)

资助基金：国家自然科学基金项目51373127;全国教育信息技术研究"十二五"规划2015年度专项课题153432679;湖北省高等学校省级教学研究项目2016301

在线出版日期：2018-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：42-45,50