酒店管理专业实验室建设探索

摘要：

以四川师范大学本科酒店管理专业为例,并在调查和研究的基础上,探讨提出了本科酒店管理专业实验室建设的详细思路和建设方案.实践证明,该方案不但能够解决酒店管理专业实践场地面积小,实验设备紧缺等问题,同时也因为半经营性而最大限度地利用了实验室资源,锻炼了学生的实战操作能力,特别是管理能力,为学生更好地走上一线工作岗位提供了充分的保障.

关键词：本科专业、酒店管理、实验室建设

所属期刊栏目：33

分类号：G451(教师与学生)

资助基金：四川师范大学实验设备处基金项目KFSY2015-58

在线出版日期：2016-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：249-252