“营养化学”公选课开放式分层实验教学模式研究

摘要：

针对“营养化学”公选课选课人数多、生源的化学知识基础和实践动手能力差异巨大的现状，在实验教学环节上采取开放式分层实验教学模式，提出了教学对象、教学目标、教学内容和方法等各个环节分层的具体举措，因材施教，促进各类学生在原有基础上提高和发展，使各类学生的科学素质、实践动手能力、分析和解决问题的能力以及综合创新能力得到提升，有效地提高了营养化学公选课的实验教学质量。

关键词：分层实验教学、营养化学公选课、因材施教

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：湖北省高等学校省级教学研究项目2009068；2012056

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：147-148,152