食品质量与安全专业的实验教学改革

摘要：

针对食品质量与安全专业实验教学面临的问题,阐明了改革实验教学体系、优化实验教学内容、提高实验团队整体素质、实现资源共享的重要性.优化和重构的实验教学体系对培养出食品质量与安全专业的高级技术人才具有良好的推动作用.

关键词：实验教学改革、食品质量、安全

所属期刊栏目：27

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：教育部高校特色专业建设项目"食品质量与安全"专业建设TS10618;北京市高校特色专业建设项目"食品质量与安全"专业建设2008

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：149-150,166