水果、药物或蔬菜中抗坏血酸的分光光度测定综合实验

摘要：

依据抗坏血酸还原定量过量的铁(Ⅲ)产生铁(Ⅱ),新生的铁(Ⅱ)与邻菲罗啉形成红色配合物的原理,开发了综合性实验--水果、药物或蔬菜中抗坏血酸的分光光度测定,应用于无机及分析化学实验教学,并取得了良好的效果.

关键词：抗坏血酸、分光光度法、综合实验

所属期刊栏目：25

分类号：S123;G642.423(农业物理学)

资助基金：全国化工高等教育科学研究规划立项课题中化教协发[2007]003号文件第332页;淮海工学院首批、第五批精品课程建设立项课题;淮海工学院教学改革研究立项课题基金

在线出版日期：2008-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43